Restaurante O Lenhador - Manaus/Amazonas
É o único restaurante manauara que serve, diariamente, tartaruga em seu bufê regional. Entre as formas de preparo estão o guisado, o sarapatel e o paxicá (guisado com o lombo do quelônio, temperado com sal, pimenta do reino, cominho, colorau, cozido na própria banha do animal). O cliente também pode saborear outros pratos da culinária local, como pirarucu, tambaqui, dourado e tucunaré, preparados em caldeiradas, à escabeche, em lasanha ou grelhados. A casa serve ainda pato no tucupi, carneiro e mariscos. Aos domingos, o bufê chega a exibir 40 pratos, além de saladas. As sobremesas são dispostas na chamada ilha de doces regionais, feitos com açaí, cupuaçu, doces de banana, de tapioca e de abóbora, além de frutas da época.
Endereço : Avenida do Turismo 2371
Bairro : Tarumã
Telefone 3239-0004
Lugares 150 lugares
Horário 12h/15h30 e 19h/23h (ter. a sáb.); e 12h/16h (dom.)